Тоскана /Toscana

Тоскана, наверное, самый известный регион Италии. Я не знаю, почему этому региону так повезло! Но именно здесь вы можете найти красивые города, потрясающие пейзажи. А еще море на любой вкус: от скалистых берегов до широченных песчаных пляжей. И конечно же вкуснейшее вино и незабываемую итальянскую кухню. Объездить всю Тоскану за одну поездку просто невозможно! Однажды, когда в очередной раз, мы хотели успеть все и сразу, именно в Тоскане один бармен мне сказал: «Куда Вы спешите? Вы – на отдыхе, здесь никто никуда не спешит. Расслабьтесь и начните получать удовольствие». Именно так и нужно познавать Тоскану – НЕ СПЕША! Она будет открываться постепенно. И с каждым последующим посещением Вы будете влюбляться в нее все больше и больше.

Практические советы

Планировать поездку в регион Тоскана очень сложно, особенно, если едешь первый раз. Потому что здесь есть множество очень красивых городов помимо Флоренции. Здесь находятся две самые известные итальянские долины - Кьянти и Орча. А еще несколько красивейших термальных источников, разнообразное море и даже горнолыжные курорты. И ко всему еще вкуснейшая итальянская кухня и великолепное вино.

Мы постараемся остановиться на каждом пункте. Описать, на что обратить внимание, если вы решили провести отпуск в том или ином месте в Тоскане. Где лучше остановится. Что такое Тосканская кухня и как лучше путешествовать по Тоскане. А еще в Тоскане можно посетить кулинарные уроки и научится готовить правильные итальянские блюда

Тоскана: Куда стоит поехать и что посмотреть

Города

Аббатства

Долины

Термы

Тоскана: Морское побережье

Общая протяженность тосканского побережья – более 500 км. Практически из любой точки Тосканы можно легко доехать до моря и провести там весь день.

Версилия (Versilia)

Самой известной курортной зоной является Версилия (Versilia). Тут большинство пляжей имеют множество наград за экологические показатели. Их рекомендуют для отдыха с детьми. Связано это с тем, что эти пляжи в основном песчаные с хорошим комфортным входом в воду. Наиболее популярный среди курортов этого района – Виареджио (Viareggio). Пляжи там очень широкие, более 100 метров в ширину! Что честно сказать, это не всегда бывает удобным. Поскольку, если прийти туда не рано утором, то в основном все шезлонги возле моря уже заняты. И, чтобы дойти до моря, нужно достаточно долго идти по палящему солнцу. А когда выходишь из моря и доходишь до своего шезлонга, то опять уже хочется бежать обратно в воду.

Пляжи в этой части в основном платные. Вы платите за 2 шезлонга и зонтик. При входе на пляж чаще всего есть ресторанчик или кафе. В них вы можете перекусить в обед и там же обычно стоит несколько душей и туалет. Скорее всего в кафе и придется платить за шезлонги

В принципе можно найти и бесплатный пляж. Но такие пляжи будут без всех «удобств», описанных выше. На самом деле такие же пляжи можно наблюдать по всей Италии и разница будет только в ширине пляжной линии.

Регион Тосканы - Фоллоника (Follonica)

Этот пляж находится ближе к центральной части побережья Тосканы недалеко от Фоллоники (Follonica). Тут прибрежная полоса уже более узкая, но при этом и более живописная, поскольку горы практически подступают к морю

Вдоль всего побережья есть автомобильные стоянки. Нужно внимательно изучать таблички под знаком парковки, они четко регламентируют, когда стоянка платная. А в сезон желательно приезжать рано утром. Иначе можно часами кружить вдоль огромных парковок в поиске свободного места

Monte Argentario

После того, как мы несколько раз побывали на пляжах типа Виареджио, мы решили поискать что-то более живописное, где горы спускаются практически в воду. Остановили свой выбор на Monte Argentario, провинция Гроссето (Grosseto). Фактически эта гора когда-то была островом, которую потом соединили несколькими перешейками с материком. Пляжи данного полуострова постоянно удостаиваются «голубого флага», который дают только самым чистым пляжам.

Если говорить о полуострове Monte Argentario, то его можно разделить на 3 участка:

Порто Эрколе, Порто Сан Стефано и побережье между ними.

Порто Эрколе

От перешейка до Порто Эрколе простираются достаточно широкие песчаные пляжи. Они в основном отделены от дороги сосновой посадкой. Пляжи, которые находятся ближе к городу платные с шезлонгами и кафешками. А далее уже можно найти бесплатную часть. Такие пляжи больше подходят для отдыха с маленьким детьми. На подъезде есть несколько платных парковок, лучше постараться останавливаться на них. Мы как-то раз наблюдали, как полицейские штрафовали все машины, которые стояли вдоль дороги.

Порто Сан Стефано

Это самый большой город полуострова. В нем находится порт, где в основном пришвартованы частные яхты, рестораны, магазины и супермаркет. С двух сторон от порта есть бесплатные пляжи. Пляжи галечные, но вода там очень прозрачная и чистая. В городе есть парковки прямо на набережной, но в сезон там очень тяжело найти место. Множество других парковок находятся чуть в глубине города, зато там можно найти место. Обращайте внимание на тарифы! После определенного времени тарификация идет за каждые 30 минут, а не за час, как это принято обычно

Самые красивые виды на Monte Argentario находятся за Сан Стефано.

Там же есть возможность пожить где-то на природе, будь то вилла, дачный домики или отдельно стоящие дома. Добраться туда можно только на машине или автобусом от Сан Стефано. Очень важно быть готовым к тому, что дорога там, в основном с очень крутыми и частыми поворотами и еще она ОЧЕНЬ узкая. В некоторых местах ширина дороги максимум полторы полосы! Лучше всего первый раз заезжать в светлое время суток, чтобы рассмотреть куда ехать. Но те виды и то море, которые вы получаете того стоит.

Вдоль основной дороги есть несколько общественных пляжей. Для того, чтобы до них добраться придется идти вниз по очень крутой дороге. Некоторые апартаменты предлагают «закрытые пляжи». Их делят между собой соседние дома, находящиеся в непосредственной близости от определенной бухты. Вход на эти пляжи обычно через ворота, которые открываются ключом. Владельцы в этом случае предоставляют ключи. Пляжи на этом побережье вообще ничем не оборудованы, только галька и крупные камни. Поэтому желательно иметь коралловые тапочки. Они в огромном количестве продаются в магазинах Сан Стефано.

Зато море – чистейшее и прозрачное, неплохо плавать с маской. Многие берут в аренду катера и заплывают в эти бухты с моря, чтобы насладиться видами и морем. Агентства, которые предлагают в аренду катер, катер с капитаном, катер с ужином и т.д, можно найти в интернете. Но желательно бронировать заранее, в сезон пользуются большим спросом. При аренде катера могут возникнуть те же нюансы, что и при аренде машин. Например возврат катера с полным баком и т. п. Поэтому предварительно внимательно читайте контракт аренды, чтобы не попасть в дополнительные деньги.

Тоскана: проживание

Если Ваше знакомство с Тосканой не ограничивается Флоренцией и Пизой, то лучше всего тогда бронировать апартаменты, причем в сельской местности. Чаще всего это agriturismo, включающие отдельный вход и зону отдыха на открытом пространстве с видом на очень красивые тосканские пейзажи

Если Вы планируете свою поездку в Тоскану в летний период (май-сентябрь), тогда лучше всего искать жилье с бассейном. Летом в этом регионе очень жарко. Однажды у нас был случай, когда машина показала +53˚С!

Тоскана очень популярна среди туристов. Поэтому лучше бронировать жилье заранее. Тогда и выбор будет больше и цены могут быть ниже. Особым спросом пользуется август – это сезон отпусков в Италии. В этот период закрывается практически все (заводы, офисы и т.д.) и все итальянцы уезжают на отдых

На что нужно обращать внимание при бронировании апартаментов

Большая часть апартаментов бронируется с предоплатой в размере от 20 до 40% (чаще всего 30%). Предоплата снимается сразу же при бронировании. Остальная часть суммы может быть снята в промежутке 60-ти дней до дня заезда. Если бронирование осуществляется менее чем за 60 дней, то вся сумма может быть снята сразу. При этом в случае отказа от бронирования более чем за 30-60 дней Вы теряете сумму предоплаты. А, если остается менее чем 30-60 дней, с Вас имеют право снять всю сумму проживания·
Очень часто, даже если Вы заказываете через booking.com или airnbn.com, оказывается, что далее Вы общаетесь не с владельцем, а с агентством по аренде недвижимости. Причем агентство может находиться совсем не в Италии, а в Бельгии, Германии или другой европейской стране. Обычно эти агентства присылают вам контракт с подробным описанием условий проживания и страховки. Лучше все это прочитать, чтобы потом не возникли вопросы. Документы высылаются на английском языке. После того, как происходит 100% оплата, агентство высылает подробное описание маршрута до точки назначения и координаты владельца. С этого момента Вы можете уже непосредственно общаться с владельцем и выяснить все интересующие Вас детали·

Перед заездом нужно будет сообщить ориентировочное время прибытия. Зачастую владельцы живут в другом месте и должны понимать, когда они должны привезти ключи

При выборе апартаментов, обращайте внимание на:

Включены ли в стоимость постель и полотенца. Иногда они предлагаются за дополнительную плату, а иногда и вообще не предоставляются
Включены ли туалетные принадлежности и туалетная бумага. Может быть такое, что все это предоставлено в минимальном количестве на первых пару дней
Если есть стиральная и посудомоечная машина, то обычно моющие средства и стиральный порошок есть в наличии. Но тоже лучше уточнить
Включена ли уборка при выезде. Может сниматься сразу, могут попросить дополнительно до 50 евро или Вы самостоятельно убираете помещение (выносите мусор, убираете кухню, моете посуду и т.д)
Если это не жаркий летний период, то отопление может оплачиваться отдельно
Объем депозита (от 100 евро) , который у Вас могут попросить наличными при въезде на случай порчи какого-то имущества. Он возвращается при выезде, если Вы ничего не испортили или разбили. На практике у нас его практически никогда не просили, но лучше все-таки дополнительную сумму

Тоскана: Сортировка мусора

Поскольку проживание в апартаментах предполагает самостоятельный вынос мусора, нужно помнить, что в Италии очень строго следят за сортировкой мусора. Чаще всего его распределяют следующим образом: Пластик (или комбинация пластик, жестяные банки, металлические крышки и т.д ), Бумага, Стекло, Органика, другое (то, что не идет в переработку). На мусорных баках обычно есть или надпись или рисунок того, что нужно туда складывать. Органика собирается в специальные саморазлагающиеся пакеты. Они чаще всего присутствуют в апартаментах или их можно будет купить в любом супермаркете. Если Вы не уверены, правильно ли сортируете, уточните у владельцев.

Дополнительно в каждой коммуне есть свои правила по выносу мусора. Где-то вы просто выбрасываете отсортированный мусор в контейнеры. Иногда требуется дополнительная карточка, чтобы можно было открыть контейнер. А в некоторых коммунах нужно просто выставить свое ведро с определенным мусором в определенный день и тогда, его заберут коммунальные службы

Но, несмотря на все эти нюансы, если Вы планируете остановиться в каком-то месте более чем на 1-2 дня и вас 3 человека и более, проживание в апартаментах является более удобным. Так как в гостиницах номера чаще всего рассчитаны на 2-х, размер номера существенно меньше чем апартаменты, а стоит гостиница существенно дороже

Тоскана: региональная кухня

В блюдах Тосканы в большей степени превалирует мясо и сыр, здесь реже встречаются традиционные овощные салаты и практически отсутствует рыба и морепродукты. В Италии, а особенно в Тоскане, есть несколько правил, которые нужно знать и желательно соблюдать, чтобы не возникло казусы в ресторане

На закуску (Antipasti) вам предложат

нарезку из мясных изделий тосканского региона: вяленое мясо различных видов и салями
сыр пекорино различной выдержки
кростини (подсушенный хлеб с разного рода намазками)
брускеты

Первые блюда (Primi Piatti)

Риболита (ribolitta) – очень густой овощной суп с добавлением хлеба или гренок
pici – паста, скрученная вручную или tagliatelle
основными видами соуса к пасте будут: “рагу из кабана», просто рагу, соус на основе сыра пекорино и белые грибы

Соус «рагу» - это традиционный болоньезе в понимании туристов

Основное блюдо

тушеный кролик, кабан или просто свинина, различного вида стейки, приготовленные из говядины.

Обычное приготовление стейка – это слабая прожарка, или с кровью

Если вы хотите попробовать один из самых вкусных стейков Тосканы, обязательно посетите небольшой город недалеко от Флоренции - Панзано

Никогда не просите принести к мясу майонез или кетчуп! Тут мясо едят, поливая оливковым маслом и добавляют немного перца!

Десерт

Десертная карта обычно очень скромная, предлагают 2-3 блюда, традиционно это

Vin Santo – десертное вино с кантучини (миндальное печенье), причем печенье макают в бокал с вином

Тирамису

Ну и что-то «международное» типа чиз-кейка или профитроли

Традиционно ужин принято заканчивать чашкой кофе или диджестивом

В Италии, если это не мега туристический город, когда вы заказываете кофе, без уточнения, Вам автоматически принесут эспрессо

Где и что попробовать во Флоренции?

Ну и как же говорить о Тоскане и не вспомнить о вине? При этом нужно понимать, что Chianti далеко не единственное и далеко не лучшее вино, производимое в Тоскане. Подробнее о винах можно прочитать по ссылке:

Тоскана: Кулинарные уроки

Очень популярное времяпрепровождение в Италии, а особенно в Тоскане. Эти уроки обычно обучают приготовлению нескольких итальянских блюд. Обычно включает приготовление одного из видов пасты и какой-то десерт. Такие уроки можно поискать в интернете, ближайшие к Вашему месту проживания. Но иногда, при аренде виллы или апартаментов можно уточнить у хозяев, может ли кто-то из их знакомых организовать урок на Вашей территории.

Мы когда-то договорились с хозяйкой, чтобы она провела такой урок. В этом случае, Вы обычно

согласовываете меню. У нас это был ужин из 6 блюд·

Хозяйка нам передала список необходимых продуктов. Причем можно было обсудить, кто их покупает

можно самим купить (в таком случае вы платите только за урок и непосредственно за приготовление)
или попросить организатора (тогда сумма включает еще и стоимость продуктов)

Далее мы договорились на удобный для нас день и время.·

Далее под руководством организатора вместе готовили ужин и, конечно же, все это съели

В варианте, когда урок проходит на Вашей территории, обычно не имеет значения, сколько человек с Вашей стороны будет присутствовать на уроке, оплата происходит просто за вечер. Поэтому для большой компании такой вариант может быть существенно более интересным

Тоскана: шоппинг

Тоскана - это не только достопримечательности, кулинария и вино. Учитывая популярность региона среди туристов, это еще и прекрасное место, где можно сделать покупки, причем от обычных масс-маркет до топовых брендов.

Здесь находятся фабрика Prado, главный офис Gucci, магазины других итальянских домов моды представлены во Флоренции.

Флоренция и Ареццо - 2 крупнейших города Тосканы, в которых присутствуют магазины основных международных брендов. Магазины в центре города и торговые центры открыты даже в воскресенье

Один из крупнейших торговых центров Флоренции - I Gigli, находится между Calenzano и Prato. Но несмотря на огромную парковку в выходные там очень проблематично припарковаться

В более мелких городах график работы зависит от магазина. Крупные супермаркеты зачастую работают в воскресенье до 13:30!

В сезон график работы супермаркета в воскресенье может меняться, обычно магазины пишут это на входе, кассе или на сайте

OUTLETS

В Тоскане находится 3 аутлета, которые находятся практически на трассе А1

Barberino Designer Outlet немного севернее Флоренции

The Mall - южнее Флоренции возле города Valdarno

Valdichiana Outlet Village -южнее Ареццо на перекрестке дорог Флоренция-Рим и Сиена- Перуджа

Путешествие по Тоскане: транспорт

Из Флоренции в Пизу, Ареццо или Сиену легко можно добраться на поезде. Между "столицей" и другими мелкими городам провинции ходят автобусы. Но тем не менее автомобиль будет самым удобным видом транспорта, если вы планируете путешествие по Тоскане. В каждом городе обязательно есть несколько парковок вблизи исторического центра, достаточно часто они бывают даже бесплатными. Но в туристический сезон, лучше все таки приезжать рано утром, иначе можно какое-то время простоять в очереди на парковку