Pienza
Pienza – идеальный город эпохи Возрождения. На самом деле город здесь возник намного раньше, в 9 веке и название у него было другое – Corsignano. Но в середине 15 века Папа Пий II, уроженец Corsignano, решил перестроить город. Этот город должен был максимально отвечать потребностям человека: физическим и эстетическим. Именно такие города и называли в то время «идеальными». Перестройка заняла не много времени, всего 4 года, с 1458 по 1462 год. В это же время город поменял свое имя и был назван в честь Папы Пия - Pienza
Достопримечательности Pienza
Сердцем города является площадь Piazza Pio II
где расположились
Собор Duomo di Santa Maria Assunta
Опять же он был построен по заказу Папы Пия II в 1462 году. Собор совершенен как снаружи, так и внутри. Но в 2016 году произошел оползень, который существенно нарушил конструкцию собора и по фасаду и полу пошли трещины. Сейчас городские власти делают все возможное, чтобы укрепить собор и не дать ему разрушится
Если смотреть на фасад, то слева, чуть ниже основного входа будет вход в крипту. Здесь ранее происходил обряд крещения. А далее можно попасть в подземный лабиринт, расположенный под Собором
дворец Piccolomini, Palazzo Borgia и Городская Ратуша
Дворец Piccolomini
Построен в 1459 году как летняя резиденция Папы Пия II (Enea Silvio Piccolomini). Молодой архитектор Bernardo Rossellino, восхищался архитектурой Флоренции. Поэтому дворец очень напоминает флорентийскую архитектуру. Изюминкой дворца стали «висячие сады», откуда открывается потрясающий вид на долину Валь д'Орча. Семья Piccolomini владела данным дворцом до 1962 года. Сейчас здесь находится музей, где можно посмотреть, как жил Папа Пий II. Причем во дворце сохранилась оригинальная мебель
Стоимость
Включает аудиогид по дворцу и саду
Взрослый - 7 евро
Школьники - 3,50 евро
Дети до 5 лет - бесплатно
Панорамная аллея
Проходит практически вдоль всего города. Это прекрасное место, откуда открываются бесподобные виды на долину Val d’Orcia. Здесь можно задержаться на очень длительное время, рассматривая каждый холм, выискивая «знаменитые» кипарисы и любуясь на самую высокую гору долины – Амиата
Ну а далее стоит просто побродить по улочкам города, рассматривая фасады домов, заглядывая в различные лавки, в которых продают самый известный сыр данного региона
Pecorino
Сыр, производится из овечьего молока. Pecora с итальянского переводится как овца. Несмотря на одно название, Pecorino объединяет огромное количество подвидов сыра с разными вкусами! Традиционно Pecorino делят на молодой (fresco), средней выдержки (semi-stagionato) и выдержанный (stagionato) сыр. Их легко можно отличить даже по внешнему виду. Более молодой имеет почти белый цвет и чем старше сыр, тем более желтым и зернистым по структуре он становится
А далее начинается самое интересное: ведь в этот сорт сыра производители могут добавить: грибы, трюфель, различные фрукты, пряные травы. А еще могут обернуть в сено, зерно и т д. И все это может дать свой пикантный оттенок вкусу сыра. Вот стоишь и думаешь: что же выбрать?!
И тут продавец любезно предлагает Вам попробовать любой из сыров! Наверно стать и подряд дегустировать каждый вид не стоит, но несколько видов точно можно. И совершенно точно, без покупки Вы не уйдете. Если же возникнет желание, привезти этот сыр домой, то сразу просите продавца упаковать сыр в вакуумную упаковку. Аппараты есть практически у всех. Даже, если вдруг вы попадете на ярмарку и будете там покупать сыр, то и здесь с большой вероятностью Вам смогут его упаковать в вакуум.
Ну и какой же сыр без вина. Продукция виноделен из соседних Монтальчино и Монтепульчано, а так же местных сортов продается практически в каждой лавке.
Pecorino активно используется в Тосканской кухне. Очень популярны Pici e pecorino (паста с соусом, основой которой является сыр). Закуска из сыров, включает в себя несколько видов сыра: от молодого до самого выдержанного. Такую закуску обычно подают с фруктами (груша, инжир), различными джемами и медом. Это отличная возможность понять, какой выдержки сыр Вам нравится больше всего. Часто пекорино добавляют в различные соусы к мясу. В Val d’Orcia вообще кажется, что этот сыр является чуть ли не основой для всех блюд!
Pienza: Как добраться
Большой паркинг находится по координатам N 43˚04’42.08” E 11˚40’49.76”